兽用生物制品指应用微生物学、寄生虫学、免疫学、遗传学和生物化学的理论和方法制成的菌苗、疫苗、虫苗、类毒素、诊断制剂和抗血清等制品，用于预防、治疗、诊断畜禽等动物特定传染病或其他有关的疾病。

兽用生物制品的起源可以追溯到11世纪，自那时起，我国就有峨嵋山人用天花病人的痂皮接种儿童鼻内或皮肤划痕以预防天花的记载，以后又相继传到日本和欧洲，这种种痘术被视为生物制品创制及主动免疫的雏型。

1876年英国医生詹纳用牛痘浆或痘痂给人接种预防天花，从而发明了牛痘疫苗，在英语中，疫苗(Vaccine）也是由牛痘（ Vaccinia）延伸而来。其后，1881年法国免疫学家巴斯德，用生物学方法及理化方法，成功减低病原微生物毒力，相继研制成了用减毒株制成的炭疽芽孢苗、通过兔体获得的减毒狂犬病疫苗以及减毒禽霍乱和猪丹毒，为之后的免疫学和生物制品学奠定了基础。

1889年耶森等从白喉杆菌培养物滤液中分离到白喉菌素，免疫小鼠和家兔后在血清中发现有能中和白喉菌素的物质，从而创制了抗毒素血清，用于治疗感染，使之获得被动免疫，这一血清学的发现为以后制备各种被动免疫血清提供了科学依据。

　　1898年贝菲福和科勒提出了制造灭活苗的方法。罗曼在1923年发现用加热或福尔马林溶液可使一些细菌的蛋白毒素（如破伤风毒素）失去毒性，但免疫原性不变，并把其命名为类毒素，用以免疫动物获得保护。此后，又相继研制出了明矾、氢氧化铝和矿物油等作佐剂，为提高生物制品的免疫效果起到了重要作用。

　　上世纪30年代霍德菲等人用鸡胚成功增殖鸡痘病毒，在实验室实现病毒的大量增殖，为病毒疫苗的研制奠定了基础。冈德氏1949年又用鸡胚组织培养技术，为生物制品的研制开辟了一个新途径。

1975年科勒和密尔斯坦又创造了淋巴细胞杂交瘤技术，从而使单克隆抗体的研制得到蓬勃发展。

　　自20世纪80年代起基因工程技术开始得到迅速发展，获得了大量基因重组疫苗和遗传工程疫苗新制品，这一技术把生物制品的研制推进了现代高新技术领域。而生物制品生产工艺中应用生物发酵法大量培养细菌、细胞培养法大量增殖病毒、真空冷冻干燥技术生产活疫苗等技术的应用，也使得生物制品得到了的发展与提高。